La spécialité d’Apple Juice Kid, ce n’est pas simplement de remixer des oeuvres parfois intouchables du patrimoine de la Black Music, c’est bien plus que cela. En Décembre 2008, il avait magnifiquement restauré et rajeunit des classiques de Miles Davis par un fabuleux travail réalisé de concert avec des artisans de la musique urbaine. Décembre…