La Fine Equipe & Friends… « La Boulangerie 2 » @@@½


La Fine Equipe (Blanka, Chomsky, oOgo et Mr Gib) a ouvert une seconde boulangerie-pâtisserie, avec au menu 33 nouvelles spécialités. Derrière les fourneaux, les quatre artisans du son ont été secondés par la crème de la cuisine instrumentale venus mettre la main à la pâte à chou : Nicky Lars, Moar, Dal-gren, Buddy Sativa, Mister Dodo, Mr Hone, Creestal… Derrière la vitrine, une sexy boulangère en mini-jupe prête à nous servir. Ce n’est pas de la haute gastronomie non plus mais il est trop facile de baver devant ces mets tentants comme des femmes prêtes à s’effeuiller devant nos yeux. Qu’est-ce qu’on attend alors pour franchir la porte de la Boulangerie 2?

Quelle frustration d’avoir l’embarras du choix, ne savoir que prendre, saliver en plein dilemme… Avec la Fine Equipe, on peut déguster tout l’assortiment jusqu’à plus faim. Faut dire qu’entre spécialités typiquement franchouillardes et celles exotiques, on y aurait passé des heures à se creuser la tête. Les tympans deviennent nos papilles gustatives pour apprécier toutes ces gourmandises. Les instrumentaux de Creestal un arrière-goût soulful, Hoosky recrée un design funky sur son « Cupcake » et ses « Dog Cookies », Blanka s’inspire des Donuts de J Dilla sur son « Fraisier »… Holala et cette « Fougasse » revisitée, impossible d’y résister ! Même si quelques pâtisseries et pains auraient mérité d’être plus originaux il faut avouer, les grands classiques font toujours un malheur, les « Friandises » de Chomsk’, la légèreté et la fraîcheur du « Mont Blanc » et ce fameux « Beurré Nantais » préparé par Moar, un délice !

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